La vita è Singapura

認識我的人都知道我是不下廚的，連瓦斯爐都不知道怎麼開

（電腦前下巴掉下來的人先用手扶一下~有人用過那種要另外用點火器的瓦斯爐嗎？很恐怖耶！！！）

其實以前在美國求學時，不是沒有天天作菜過的。不外乎媽媽教的炒米粉，看食譜做的蝦仁烘蛋/螞蟻上樹等等。後來男屋友之一（現在的無脖熊老公）拿著我未來婆婆的手寫食譜大發神威，我和另一名女屋友一萍也就樂得在一旁涼快

回台北工作後，外食太方便；來新加坡後，婆婆掌控廚房，之前的工人又很會做菜，所以就~如此這般~很久沒領略過下廚的樂趣了

前一陣子茱媽大發慈悲，不但請我到家作客，還教了我這個廚藝白癡如何做她口中的懶人菜~泡菜牛肉鍋

耶~說懶人，那是對她們這些廚神而言。對我來說，還是要大費周章，一步步推敲的耶 

連鍋子都去買了一個(之前請人兩次到家裡吃火鍋，都是有鍋沒爐，叫客人帶來~神奇吧@@)

於是在跟茱媽密切連線，聽到她拼命忍笑下，趁著公婆遠遊，前兩天就請了附近兩對夫妻到我家來當白老鼠

做法如下：
1.大蒜切幼幼,洋蔥切絲然後一起爆香後,加入一大匙泡菜，用一半沙拉油一半麻油同炒

2.對入高湯，沒高湯水也可

3.加入韓式辣椒醬及泡菜

4.加入可以久煮的材料

5.最後加入蒜及牛肉

其實當天的料是不錯滴~因為有我特製全雞高湯；伊勢丹肥牛肉片；吉兒愛心豬血糕；家製凍豆腐；日本大蔥等


客人們也很捧場的吃了個鍋底朝天

而我呢？第二天中午還用剩下的泡菜湯煮了日本拉麵，吃得我稱心滿意

且，最大的好處是~~我終於學會怎麼開瓦斯爐啦！！

特此紀念~