La vita è Singapura

福岡是日本九州的第一大城市，又名博多，多次被譽為亞洲最佳都市，離臺灣只有兩小時的航程。新加坡雖然也有直飛班機，但是半夜飛，時間不太適合。因此，這回我們還是由臺灣“轉機“，也順便回鄉玩幾天。

福岡的街景乍眼看並不特別，沒有東京的繁華，卻另有一種樸質的美。純樸古風反應在祗園區。離博多運河城不遠處忽然冒出一間古色古香，福岡香火最鼎盛的櫛田神社。裡面最引人注目的，就是每年7月1日到15日，博多祗園祭典期間所使用的山笠

博多祗園祭被日本政府指定為“國家重要無形文化財“，三層樓高的山笠是不是很炫麗呢？

離福岡半小時車程的太宰府是古代負責九州政務的官署所在


裡面的“天滿宮“（如孔廟）是青年學子朝聖的去處


這區很大，重重疊疊的許多進。


先來跟智慧牛打個交道


我們進殿時剛好參觀到祭祀儀式


牆上的“繪馬“（祈願板）記載了莘莘學子金榜題名的心願

連小阿妍也隨俗許了個願哦！


天滿宮到車站的表參道商店街上的梅枝餅是必吃的點心

剛烤好香甜軟醹，甚是美味

我們住的旅館離購物商圈天神區很近，白天是繁華的百貨公司，入夜後，屋台（路邊攤）就出現了

且好像越高級的百貨公司前面的屋台就越破舊，這也是福岡的特色街景哦

一旁也有一些街頭小攤和賣藝人。我們見到一位卡通氣球造型專家


兩小的卡通氣球是不是很神似呢？



博多港旁的Marinoa City可以坐摩天輪/看夜景

聽說是台灣的長榮集團管理的，也附設一家長榮酒店。隔壁還有一家outlet mall可以血拼

到福岡本來想，來九州不過就吃他個拉麵罷了！但在阿公多年生意夥伴二村先生一家人的招待下，福岡美食倒是讓我們驚喜連連呢

（這是二村夫人和他美麗幹練的女兒）

第一天晚上吃的是“和牛涮涮鍋“


涮牛肉的架勢要像寫一個"8"字一樣，牛肉略熟就該拿起來了；醬料有四種，哪一種怎麼搭配；沾什麼，都有學問。如芝麻醬搭配紅姜沾牛肉；米霖搭配檸檬汁沾蔬菜

涮好的和牛肉片真是入口即化，說不出的軟嫩啊
（腦中馬上浮現“料理東西軍“眾人的表情）

之後我們去了別府和湯布院，回到福岡後，離開日本的前一天，中午終於吃到超好吃拉麵！


二村先生帶我們去旅館旁的小麵店，叫だるま（不倒翁）


本來我和老公還心裡存疑：離旅館那麼近，哪裡可能是名店？

結果一進去，看到牆上有好多名人的簽名板


博多拉麵講求的是“三味“的究極素材：

第一味：湯頭為豬骨熬製多時的白湯，濃而不膩；


第二味：極細拉麵口感絕佳，記得湯不要喝完才可以加麵喔


第三味：配料，指的是叉燒和蔥花／木耳／芝麻／紅姜，等

我叫的是とろ肉拉麵

一問之下是臉頰部位，台語所稱的“嘴邊肉“

連豬肉也入口即化，真讓人感動得要掉淚啊


〒810-0004　福岡市中央区渡辺通り1-8-26
TEL・FAX.092-761-1958
営業時間　12：00〜翌03：00／店休日　なし

當天晚上到“稚加榮“料亭。我們在包廂吃會席料理，吃完到樓下一看，才發現這家料亭佈置得像個水族館

很特別呢

其實若只在福岡玩還不算太盡興，鄰近的別府及湯布院才給了我們道地的和風體驗。就下篇再敘吧！